烏龍茶 凍頂烏龍茶 専門 台湾烏龍茶茶房 『楽』

		- 凍頂烏龍茶販売 台湾烏龍茶房 「 楽 」- 台湾烏龍茶房「 楽 」では、台湾は南投縣鹿谷郷で採れた 鹿谷郷産凍頂烏龍茶を低価格でお届けしております。 一日のティータイムの主役に逸品のタイガーミルクを、 ぜひ一度お召し上がりくださいませ。

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		昨今、人気が高まった『凍頂烏龍茶』。この凍頂烏龍茶は、今から150年以上前、鹿谷郷初郷村に住む林鳳池と言う学生により広められたと言われています。 大陸より持ち帰った苗木を、凍頂山に植えた時から、凍頂烏龍茶が生まれました。 現在では、お茶製造の技術や製法は台湾全土に広まっており、凍頂山を起点に半径50km圏内で作られた茶葉の全てに凍頂烏龍茶と名付けられています。 凍頂烏龍茶は前述したとおり、『凍頂山を起点に半径50km圏内で作られた茶葉』なのですが、その茶葉の品種により凍頂烏龍茶に必ずしも当てはまらない、ということがあります。 凍頂烏龍茶は、『南投縣鹿谷郷周辺で作られた、発酵度を抑えた半球型包種(茶葉が丸まっている)で、品種が青心烏龍種』です。 『凍頂烏龍茶、四季春』という品名を見かけることがありますが、四季春は南投縣名間郷や桃園といった場所で採れたものがよくあります。 南投縣名間郷や桃園は、凍頂烏龍茶の産地である鹿谷から少し離れている場所です。 よって、これらの場所で採れた四季春茶は、凍頂烏龍茶として名付けるのは疑問符が生じます。しかし、四季春はとてもおいしいお茶として楽しめますので、ぜひ召し上がってみてください。

日本茶でも、詳しい種類や特徴を知らないのに、台湾のお茶なんて初めてでほとんどの方はどんなものなのか全く分からないというのが現状です。ここでは、凍頂烏龍茶の偽者についてご紹介します。 [ 中国大陸のお茶とのブレンド茶 ] 高級な凍頂烏龍茶を水増しして、他の茶葉を混ぜているブレンド茶のことを表します。全て包種茶葉を使用しているので、見分けるのが困難です。飲んでみても、微妙に凍頂烏龍茶のようでそうではないような味わいなので、さらに見抜くのが難しい偽者です。 [ 日本茶を包種状にしたもの ] ただの日本茶を、茶色くしたもので、凍頂烏龍茶の粗悪品の最たるものです。ほうじ茶のような色で、味もはっきり言って日本茶と変わらないので、味・見た目において凍頂烏龍茶を飲んだ方ならすぐに分かるほどの最悪な偽者です。 [ 傷んだ茶葉を使用したもの ] 確かに凍頂烏龍茶ですが、よく見ると包種が崩れていたり、凍頂烏龍茶としての香りがほとんど無いようなものを表します。通常、凍頂烏龍茶葉は開封後、適所にて保管していれば、変わらない美味しさを保ってくれるのですが、それが保てないほどに傷んだものがまぎれている可能性があります。